 |
O HACCP tem a vantagem de ser um sistema aplicável em todas as etapas de processamento do produto alimentar, desde a produção e preparação inicial até ao consumo, prevenindo, de forma mais eficaz, a probabilidade de ocorrência de problemas de toxi-infeções alimentares ou outros problemas com origem nos alimentos. Outras vantagens associadas à implementação destes sistemas para os clientes são: • Cumprimento da legislação nacional e comunitária em vigor; • Melhoria na qualidade dos produtos e serviços comercializados; • Otimização dos recursos técnicos e humanos; • Maior confiança perante as autoridades oficiais; • Obtenção de vantagens competitivas relativamente a potenciais concorrentes; • Melhoria da imagem da organização; • Aumento da confiança dos clientes atuais e potenciais.
|
